Seu consumidor deseja compreender o que está presente em seu produto — e a Anvisa também!

Você já considerou que, atualmente, apenas ter um produto saboroso não é suficiente?

Embora o gosto seja crucial, ele representa apenas uma parte da vivência do cliente. Seu consumidor anseia (e necessita) compreender o que está ingerindo. Por esse motivo, a rotulagem dos alimentos se torna tão essencial.

Se você já comercializa — ou está pensando em comercializar — alimentos preparados de forma caseira, artesanal ou em grande escala, é importante reconhecer que o rótulo vai além de um simples detalhe visual. Ele é uma obrigação legal e, simultaneamente, um meio de estabelecer confiança com o cliente.

📦 Quais são as expectativas do consumidor em relação a um rótulo?
Confiança, transparência e responsabilidade. Um rótulo eficaz revela que você valoriza o consumidor, se importa com sua saúde e está agindo corretamente. É como afirmar: “Sim, meu produto é seguro, claro e profissional.”

Adicionalmente, um rótulo bem elaborado eleva o valor do seu produto. É ele que passa credibilidade, seja na prateleira do supermercado ou em uma publicação no Instagram. Em algumas situações, o cliente pode nem conhecer sua marca, mas opta pelo seu produto apenas porque o rótulo gera mais confiança comparado ao do concorrente.

✅ Quais são as exigências legais para um rótulo de alimento?
Muitos desconhecem, mas a rotulagem de alimentos no Brasil deve obedecer a diretrizes específicas estabelecidas pela Anvisa e pelo Ministério da Agricultura. As principais regulamentações vigentes atualmente são a RDC 429/2020 e a IN nº 75/2020, que estipulam diretrizes obrigatórias para rótulos de produtos alimentares.

Confira os itens essenciais obrigatórios:

Nome do produto

Lista de ingredientes em ordem decrescente de quantidade

Informação sobre alergênicos (ex: contém glúten, leite, ovos etc.)

Tabela nutricional com dados como calorias, gorduras, carboidratos, proteínas e sódio

Data de validade e número do lote

Identificação do fabricante ou produtor (razão social, CNPJ ou CPF, e endereço)

Rotulagem nutricional frontal, quando necessário (selos como “ALTO EM SÓDIO”, “AÇÚCAR”, etc.)

Instruções para conservação e preparação, quando aplicável

E lembre-se: um rótulo incompleto ou fora do padrão pode causar problemas sérios, como notificações da vigilância sanitária, multas ou até mesmo a remoção do produto do mercado.

😰 Parece complicado? Estamos aqui para ajudar!
Se você está se sentindo confuso com tantas demandas, não se preocupe. É comum ter incertezas — e é para isso que existe assistência especializada.

Na Consultec Alimentos, auxiliamos pequenos e médios produtores na criação de seus rótulos desde o início, cumprindo todas as exigências legais. Nosso serviço inclui:

Análise detalhada do seu produto

Cálculo e elaboração da tabela nutricional

Indicação correta de alergênicos e ingredientes

Suporte no design do rótulo

Verificação das obrigatoriedades de rotulagem frontal
Atendimento personalizado para garantir que seu produto esteja apto a ser comercializado de forma segura.

Você não precisa enfrentar isso sozinho — nem assumir riscos desnecessários.

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